20120328

幸福木工計劃之始動暨磨刀心得

標題好像很聳動這樣,不過就是我開始去學木工的課程罷了,加上在FB上講過,早就不稀奇了,就算沒發摟到也沒什麼意外的,至於為什麼上課,原因無他,對木頭的熱情和喜愛!(轉過身露出帥氣的背影)







其實是因為衝動才下定決心的,好吧,為什麼要上課?
因為我不會保養工具,這是原因之一,二是木工其實門檻不低,不是說要花很多錢還怎樣的,而是裡面有些技術不是看書、看youtube就可以學會的,很多眉眉角角要去學、去做才知道,但時間有限,我只能先從基礎學起。好吧,第一堂課是這樣的:學員介紹、工具介紹、環境介紹、刨刀介紹、第一次刨木頭(雖然我早已不是第一次,羞)、磨刀教學、練習。


一天下來,只能說磨刀真的很花時間,我還用後面的一天證明了這件事,今兒個一早就到工廠磨刀,一個上午只磨了一隻刨刀,只能說高碳鋼真的不是普通難磨......真是恨鋼不成鐵(咦!?),中午吃完飯繼續磨,嗯,我只磨了三隻鑿刀,你就知道磨一隻大概要花一個多小時了,還可以鍛鍊胸肌和腰力(無誤)!


"大腐哥!大腐哥!所以以後每次磨刀都要花這麼多時間嗎?"


噢不,孩子,第一次磨刀都比較久唷^.<因為要處理"鋼面"所以會花比較長的時間!


"Gun...Gun Man?????"


聽我娓娓道來,我們開始今天的主題─磨刀


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磨刀時環境大概就是這樣的,磨刀石在使用前要泡在水中至少10分鐘,研磨的過程中也要一直保持磨刀石溼潤,下面墊一條布是為了不讓磨刀石滑動,右邊的開喜烏龍茶是為了給我喝的。

如你所見,這是我目前擁有的鑿刀組均為西式鋼鑿,只有最右邊那隻是中式─2分紅火打鑿,不要問我西式和中式有什麼不同,因為我也不知道......然後刨刀跟鑿刀都一樣,都是單斜,什麼單斜!?!?就是一面都是平面,另一面為斜面,平的那面統稱"鋼面",鑿東西要確定直的進去的話,鋼面一定要平、要利,所以磨刀都是從鋼面開始整理,磨得時候一定要確保前端有磨到,且至少保留個1mm的刃寬,沒什麼訣竅,就是要平!平!平!


現在看到的這面就是所謂"斜面",最前面的那個梯形狀的斷面,在磨完鋼面後就要磨他,還是一樣,要平!平!平!,不可以為了磨到刃而讓這個面變凸的!所以他很難磨,因為刀子要翹著磨,光弄這個就飽了......一樣,前端至少要磨出1mm的刃寬才夠用。




看得出上面這兩張圖中的刀子,他們的鋼面有什麼不同嗎?
是的,上面那張是磨過的,所以看不出什麼"紋理",下面這張是還沒磨的,可以看到很多弧線,那正是製造這把刀時留下的機械紋,這紋路可以幫助判斷你磨到刀子的哪些地方。



然後磨完的刀子很利很利,利到可以直接拿來刮鬍子,但你沒抓好就會見紅,請不要大意,看我把磨好的刀子收進袋子,一個不注意帆布袋就被劃一個洞,很可怕,本來我是想拍一個鑿刀削紙的短片放上來,不過我太懶了,所以就跳過吧。


這是上課時現磨刨刀後,馬上刨木頭實況。




刨刀的刀片,像前面說的,前緣至少要磨出1mm的刃口,從粗到細,磨好就會像鏡子一樣反射,如圖(驕傲)。

這裡出一題好了,誰知道為什麼圖中,鋼面中間看起來有個半圓的區域,且有很多橫紋?無獎徵答。


看吧,磨完刀手就會變這樣,一直用指尖感受利度,一個不小心會皮開肉綻的,請小心!(我對自己說)


三塊不同粗細的砥石,中間為粗石#400,右為中砥#1000,左為細砥#6000。


最後這是油布壺,相當重要的工具,其實也不是很重要的工具,應該說他要做的事很重要,就是替刀子上油,磨完後不立刻上油,不出一小時,刀子馬上氧化。










知道為什麼這次圖要放這麼大張嗎?因為我沒話講了......(逃)